750 grammes
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TOURTE POMMES DE TERRE / LARDONS

Pour 6 personnes 2 pates feuilletées 6 à 7 pommes de terre 20 cl crème liquide 120 g lardons 3 à 4 oignons 1 jaune d'oeuf preparation sel/poivre *Epluchez les pommes de terre et coipez les en fines rondelles. *Lavez les pommes de terre tranchées et essuyez-les....

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FEUILLETE POMMES ET FRUITS SECS

Pour 6 personnes Cuisson 20 mn *8 Feuilles de brick *5 pommes *150 g pruneaux denoyautés et raisins secs *100 g beurre *40 g sucre *5cl armagnac *sucre glace PREPARATION *Faites macérer les fruits secs dans l'armagnac. *Dans une poele, faites fondre 40...

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TARTE TROPEZIENNE

Pour 6 personnes Pour la brioche 300 g de farine 3oeufs 4 g sel 20 g sucre 15 g levure 1c à soupe lait tiède 130 g beurre pour la dorure 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre pour la creme 25cl lait 1 gousse vanille 50g de sucre 25g maizena 2oeufs 40 g beurre...

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POIRES POCHEES CHOCOLAT/CREME ANGLAISE

Pour 6 personnes PREPARATION 20 mn CUISSON 30 mn INGEDIENTS: * 6 Poires * 250 g Amandes effilées * 40 cl créme anglaise * 200 g chocolat noir * 200 g sucre poudre * 15 cl crème liquide *1 gousse vanille *Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 40...

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